A inceput sa-mi placa sa gatesc si chiar sa-mi iasa unele chestii pe care le incerc. Specialitatile mele? 😀 Cartofii cu unt si verdeata + piept de pui la grata, antricot de vita cu sos de legume + orez basmati, somon la cuptor + orez. Cam astea sunt felurile de mancare „complicate” pe care le tot prepar in ultima vreme si care imi ies mult mai bine decat mi-as fi imaginat. Cei din familie le lauda, iar mie-mi creste inima!
In schimb, nu stiu sa fac ciorba si nici alte feluri de mancare clasica, gen sarmale, tocanita, pilaf, etc. Ce-i drept, la mine in familie nici nu prea mancam asa ceva, pentru ca preferam mancarurile usoare care se prepara „pe loc”. Foarte rar se intampla sa ramana mancare de pe o zi pe alta. Traiasca internetul, fara el nu stiu ce-as fi facut!
Obisnuiesc sa fac si dulciuri cand am timp chef, dar si saratele, foietaj cu cascaval. La capitolul dulciuri, cel mai des fac briose, clatite si tiramisu. Tiramisu este prajitura preferata a sotului meu, asa ca cel putin o data pe luna nu ne lipseste din frigider. La noi o sa gasiti si briose cu ciocolata neagra si muuulta muulta cacao! Ati mancat vreodata briose homemade? Sunt delicioase, mai ales cele facute de mine! 😀
Mi-ar placea sa invat si alte modalitati de-a prepara carnea de vita, pentru ca am descoperit ca ne place. Mancam inclusiv ciorba de burta, dar n-o fac eu, ci soacra-mea. Se pricepe, nu stiu daca mie mi-ar iesi la fel de buna. Ok, recunosc, nici macar nu am incercat.
Voua ce feluri de mancare va plac? Puteti trai fara preparatele traditionale – sarmale, ardei umpluti, ciorba, pilaf, etc? Eu da! Ba chiar nu le simt deloc lipsa si nici sotul meu nu e fan.